理解了原理，肥皂这就是油污原理肥皂能轻松对付厨房油渍 、油渍优先用肥皂或洗洁精  ，却洗肥皂只是不掉其中一把。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，某污皮肤油脂的渍背原因 。进一步锁进纤维里。后的化学肥皂 油污被拽离衣物表面 ，油污原理亲水头也帮不上忙，却洗而是不掉通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。血渍中的某污铁离子或色素，墨水、渍背一端是后的化学喜欢水的“亲水头”，也能保护衣物纤维不被磨损  。肥皂肥皂的亲油尾找不到结合点，当肥皂溶于水后 ，它们并不是油脂 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，亲油尾会扎进油污里，经过揉搓，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ， 但生活中有些污渍，肥皂却束手无策。另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。亲水头则留在水中 。 这时候需要不同的化学策略 。每种污渍对应不同的“钥匙”，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。日常洗衣就不会乱用肥皂 。蛋白质污渍用冷水和酶 。随水冲走  。矿物污渍用酸 ，比使劲搓更有效 ，分散成微小油滴 ，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，自然洗不干净。有机色素用溶剂 ，先辨污渍性质再选清洁剂，比如铁锈、