黄晋林虽非专职御厨 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，一代川菜名师罗国荣、获慈禧太后赏识 ，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居。此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，恭听其言 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
其店中事厨者多为家中女眷 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清 、四川省成都市人 。吸引了不少食客 。但未刊印。返回四川后曾任射洪、使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪，亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，