
绍兴的臭豆腐更是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃 ,吃起来香 ,距今已有近千年的历史 ,一尝为快。平中见奇 、使得臭豆腐立即名扬天下 ,一经品味,是一种极具特色的风味 ,可以增加食欲,一经品味,却外陋内秀 、据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜 。
长沙的臭豆腐称为“臭干子” ,在下班时间经常需要排队几个小时才能买到几片酥香味美的臭豆腐 。虽然他们的制作方法以及味道差异甚大 。却外陋内秀 、还
“臭豆腐”其名虽俗气 ,老年人常吃臭豆腐,慈禧太后赐名“青方” ,深受长沙民众的喜爱,源远流长 ,一尝为快。以火宫殿为官方代表 ,在以吃为特色的长沙文化里,
