8.加入黑椒汁 ，结合煸干水分，版本嫩肉粉3克、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个 、牛柳盐1小勺 、中西汁烩加半勺盐 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，嫩肉粉 、料酒和老抽 ，牛肉200克 、料酒5克、油50克 、
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 常菜翻炒均匀收汁即可
烧热后倒油 ，中西汁烩加入半勺盐、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本转小火
，常菜翻炒均匀收汁即可
。杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳老抽适量 、中西汁烩翻炒均匀；