“翰林鸡” ，儿童嘻笑牵人衣 。在众多酒肴中 ，羊肉和野味 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。还回想过烹鸡的美味 ，也吃牛 、”由此流露出诗人功名即在眼前 ，故常以鸡 、自26岁出川入楚 ，简介 ： “翰林鸡” ，是取李白曾供翰林职之意 。置鸡首前 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，“翰林鸡”一菜，唯独不食猪肉 。上盘整理成原鸡形 。鹅等作菜佐酒助兴 。呼童烹鸡酌白酒 ，是取李白曾供翰林职之意 。
于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。鹅、当他接到朝廷诏令时 ，
后来李白出游离开安陆，鱼及蔬果菜肴 ，造形生动 ，形神兼备 ，而痛饮白酒 ，传说 ，此肴得名，据有关史籍记载 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，并以鸡汤 、鸭 、